Sirotka – zdravilna tekočina
Čeprav je sirotka stranski produkt pri izdelavi sirov in zato nemalokrat tudi odpadna surovina, je v bistvu prehransko najkakovostnejši del mleka. Sirotka s svojo vsestranskostjo in številnimi blagodejnimi učinki na zdravje ponovno pridobiva na veljavi. Avtorica: Klavdija Škrbo Karabegović Kako nastane sirotka? Sirotka je tekočina, ki nastane, ko iz mleka med postopkom sirjenja izstopita beljakovina […]
Preberi več