Brskajte po prispevkih

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Kateri vitamini so pomembni za kakovostno delovanje našega telesa?

Včasih naše splošno počutje ni najbolj optimalno. Takrat morda začnemo razmišljati, da bi prehrani dodali kakšen vitaminček in tako poskušali izboljšati naše delovanje. Kateri so tisti vitamini, ki nam dejansko lahko pomagajo? Odgovore sta nam pomagala oblikovati doc. dr. Tanja Pajk Žontar in prof. dr. Rajko Vidrih z Biotehniške fakultete v Ljubljani. Avtorica: Katja Štucin Poznamo […]

Preberi več

Hrana po izteku roka – da ali ne?

Poznate tisto – v trgovini kupite himalajsko sol, na kateri piše, da je stara več kot 2000 let, rok trajanja pa je – dve leti? Seveda takšne himalajske soli tudi po pretečenem roku ni treba takoj zavreči, kot tudi ne veliko drugih živil, ki so lahko tudi po preteku roka še vedno prav tako dobra. […]

Preberi več

Najpogostejše težave zaradi prazničnega prenajedanja

Pred nami so novoletni prazniki, čas druženja in veselja, pa tudi čas bogato obloženih prazničnih miz. Resnica je, da se marsikdo med nami prazničnim dobrotam le stežka upre. A žal lahko praznično prenajedanje, sploh v kombinaciji s pretiranim pitjem alkohola in kajenjem, s seboj prinese tudi številne bolj ali manj resne zdravstvene težave. Avtorica: Helena […]

Preberi več

Sladkor, tihi ubijalec

Dobro veste, koliko sladkorja na dan zaužijete? Sladkor se namreč nahaja tudi v živilih, na katere sami morda nikdar ne bi pomislili. Zaradi velikega vpliva na človeško zdravje pa »slovi« kot tihi ubijalec, ob boku holesterola in soli. Po ocenah strokovnjakov naj bi samo sladke pijače letno terjale življenja več kot 180 tisoč ljudi. Če […]

Preberi več

Bogastvo ljudstev izpod Kavkaza

Številni si vsakdana brez mlečnih izdelkov skorajda ne predstavljajo, vse od navadnega mleka do široke palete jogurtov pa sira, skute in namazov. Medtem ko so številni izdelki pogosto na jedilniku, drugi ostajajo v njihovi senci. Med drugim tudi kefir, ki ima v kulturi ljudstev iz Kavkaza prav posebno mesto, velja namreč za čudežni napitek, skrivnost […]

Preberi več

Zdrava priprava živil poleti

Poleti je pomembno, da se držimo nekaterih bistvenih načel prehranjevanja in pri tem ne pozabimo na pravilno pripravo ter shranjevanje živil. O tem smo se pogovarjali s strokovnjaki iz Biotehničnega izobraževalnega centra Ljubljana, Živilske šole in Janezom Jankom Kodilo, članom UO živilske sekcije OZS. Avtorica: Vesna Mlakar Pri izbiri živil poleti je glavno vodilo, da […]

Preberi več

Minerali, na pomoč!

Z vseh strani lahko slišimo ali preberemo, da nam brez vitaminov ni živeti, pri tem pa pogosto pozabljamo na minerale, ki so za človeško telo ravno tako pomembni. Teh anorganskih snovi sicer človeško telo potrebuje precej manj kot vitaminov, vseeno pa so za pravilno delovanje našega telesa pomembni in predvsem za naše zdravje ključnega pomena. […]

Preberi več

Predstavljamo vitamine

Naše telo za pravilno delovanje med drugim nujno potrebuje vitamine, organske snovi, ki so odgovorne za biološke procese v telesu, za naše kosti in mišice, za presnovne procese, za pravilno delovanje živcev itd. Teh osnovnih gradnikov našega zdravja je 13, delimo pa jih na topne v vodi (vitamini skupine B in vitamin C) ter na […]

Preberi več

Čezmerna telesna teža v času pandemije

Tako v svetu kot v Sloveniji v zadnjih letih debelost med odraslimi in otroki ter mladostniki narašča. Ukrepi za obvladovanje širjenja epidemije covida-19 so težavo še povečali. Zato je Društvo za zdravje srca in ožilja Slovenije pripravilo spletni posvet na temo čezmerne telesne teže in debelosti. Izbrani strokovnjaki so razpravljali o tem, kako do debelosti […]

Preberi več

Ribje olje – nekoč in danes

Ribje olje je v preteklosti marsikaterega otroka obvarovalo pred rahitisom, ne pa tudi pred svojim že pregovorno neprijetnim okusom, ob misli nanj se še danes samodejno skremžimo. Še sreča, da medicina napreduje in se danes lahko izognemo uživanju ribjega olja »na žlico« ter raje posežemo po prehranskih dopolnilih, če si že ne privoščimo ribjega obroka. […]

Preberi več