Kolagen daje obliko, trdnost in moč
Kolagen je najbolj zastopana beljakovina v človeškem telesu, saj predstavlja kar 30 odstotkov vseh beljakovin, ki so prisotne v telesu, in je sestavni del vseh vezi, hrustanca, kože, las in nohtov. Kolagen sodi med strukturne beljakovine s funkcijo dajanja opore in oblike. Ime kolagen izvira iz grške besede ´kolla´, ki pomeni ´lepilo´. Kola-gen je tako […]
Preberi več