Umetna barvila so pogost dodatek številnim živilom, a vse več raziskav opozarja, da lahko pri otrocih povzročajo nemir, hiperaktivnost in...

Astaksantin je glavni karotenoidni pigment, ki ga najdemo pri vodnih živalih. Ta rdečeoranžen pigment je zelo podoben ostalim dobro znanim...

Zelo malo je industrijsko pripravljene hrane, ki ne bi vsebovala določenih aditivov. Za čim daljšo obstojnost izdelkov, ki se prodajajo...