Prispevki

Nujne maščobe

Maščob je več vrst in medtem ko so nekatere nepotrebne (nasičene maščobe in trans maščobe) in lahko celo zelo škodljive, so druge nujno potrebna hranila (esencialne maščobne kisline). Naše telo je sestavljeno iz več deset miljard celic in vsaka od teh je obdana z maščobnim dvoslojem. Brez esencialnih maščobnih kislin zato naši možgani ne morejo […]

Preberi več

Dobre maščobe

Maščobe predstavljajo izvor energije in esencialnih maščobnih kislin, ki pomagajo kardiovaskularnemu, reproduktivnemu, imunskemu in živčnemu sistemu, da pravilno in dobro funkcionirajo.   Omega-3 in omega-6 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline: se ne morejo sintetizirati v telesu, zato jih moramo zaužiti s hrano; so esencialnega pomena za rast in razvoj organizma, ker se vgrajujejo v […]

Preberi več

V prehrani so maščobe potrebne, vendar prave ter v majhnih količinah

Količina in vrsta maščob v prehrani je najpomembnejši dejavnik tveganja za nastanek številnih bolezni, vključno z debelostjo. V dnevni prehrani priporočajo okoli 30 % energijske vrednosti maščob, pri uporabi zelo kakovostnih maščob pa lahko tudi nekoliko več. Prehranska vrednost maščob je odvisna predvsem od sestave maščobnih kislin in spremljajočih sestavin, zlasti vitaminov. Redna uporaba kakovostnih […]

Preberi več