Prispevki

Prehranske in zdravstvene trditve na živilih

Ljudje se čedalje bolj zavedamo pomena zdrave prehrane in smo kot potrošniki in kupci pri nakupu živil pozorni na to, kaj piše na embalaži. Za zdaj nimamo zagotovil, da so trditve, ki jih preberemo, tudi resnične. Verjetno nihče ne dvomi o zapisu, da je C-vitamin pomemben za vzpostavljanje in ohranjanje odpornosti organizma. Morda nekoliko bolj […]

Preberi več

Zdravstvene in prehranske trditve

Predelana živila so izredno donosna tržna niša in v vsej poplavi izdelkov se le-ti morajo nekako med seboj ločiti. Ena od strategij živilskih proizvajalcev je označevanje živil s trditvami (s prehranskimi ali z zdravstvenimi), s katerimi želijo svoj izdelek izpostaviti v veliki množici podobnih izdelkov. Na ta način proizvajalci uporabnikom sporočajo, da je živilo, v […]

Preberi več