Brskajte po prispevkih

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Brskajte po prispevkih

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Acerola je zimzeleno drevo z bujno in bodičasto krošnjo, ki zraste do 5 metrov visoko. Uspeva v tropskem podnebju, v tleh, bogatih s hranilnimi snovmi. Raste od južnega Teksasa preko Mehike, Karibov, Peruja in Brazilije, zaradi velike količine vitamina C pa jo uspešno pridelujejo in uporabljajo tudi v Aziji in Indiji. Rastlina je občutljiva na veter in odporna na sušo.

Avtor: Saša Vrbančič

 

20-krat več vitamina C kot limona

Njeno znanstveno ime Malpighia glabra jo uvršča v družino malpigijevk. Živo rdeč sadež je užiten in ima v svoji sredini 2–3 semena. Je sočen, sladkokislega okusa in vsebuje veliko količino vitamina C, kar približno 20-krat več kot limona. Povprečno ima sadež 1.500 mg vitamina C na 100 g sveže teže. Zanimivo je, da ima nezreli sadež dvakrat več vitamina C kot rdeči sadež. Z zorenjem se količina vitamina C izgublja, vendar pa je to hkrati tudi proces, v katerem sadež pridobiva flavonoide, ki imajo antioksidativne lastnosti. V zadnjem času acerola zaradi svojih učinkov postaja vedno bolj popularna in poznana tudi pri nas. Dodajajo jo v razne sokove, jogurte in druge napitke, v lekarnah in specializiranih prodajalnah pa jo lahko kupimo v obliki tablet ali pastil.

 

Uporaba acerole

Seveda je acerola najprej uporabna pri pomanjkanju vitamina C. Kadar smo prehlajeni ali se nas loteva celo gripa, takrat je dobro poseči po njej, saj pospešuje okrevanje. Uživanje acerole je priporočljivo tudi pri slabši imunski odpornosti. Rane se bodo hitreje zacelile. Če nas pesti herpes, bo acerola zelo uspešna pri odpravi le-tega. Če smo slabokrvni ali anemični in nam je zdravnik predpisal železo, dodajmo še acerolo, saj bo absorpcija železa tako hitrejša.

Acerola se je odlično izkazala tudi pri stresu in tesnobi, srčno-žilnih boleznih, revmi, tuberkulozi, glavkomu, sladkorni bolezni, …

 

Zanimivosti o aceroli

Listi acerole so svetlo do temno zelene barve, cvetovi pa so brez peclja ali na kratko pecljatih grozdih, z majhnimi roza-belimi cvetovi s petimi cvetnimi listi. Do 90 % cvetov pade z drevesa. Acerola lahko cveti kadarkoli v letu, odvisno od dežja. V tropskih krajih acerola ponavadi obrodi trikrat letno, v bolj zmernem pasu pa enkrat do dvakrat letno.

Poleg tega:

  • Je acerola znana pod različnimi imeni, kot so barbados češnja, brazilska češnja, karibska češnja
  • Se v zadnjem času promovira še zlasti za dvig imunske odpornosti organizma.
  • So z acerolo bogati tudi nekateri lepotni pripravki, kot so kreme, losjoni, pilingi za kožo ter celo šamponi za lase.
  • Ker vitamin C sodeluje tudi pri tvorbi kolagena, acerola pomaga vzdrževati tudi elastično in čvrsto kožo

 

Vitamin C je odličen antioksidant

Vitamin C opravlja v človeškem organizmu zelo pomembne funkcije. Skrbi za odpornost organizma, izboljšuje absorpcijo železa in je glavni pri tvorbi kolagena. Pospešuje celjenje ran in prispeva k splošnemu dobremu zdravju.

Med vodotopnimi vitamini je najmočnejši antioksidant. Je zelo občutljiv in na zraku oksidira, pri povišani temperaturi in pod vplivom UV-žarkov pa razpade. Živali ga lahko sintetizirajo same, človek pa ga mora v telo vnesti s hrano.

Organizem moramo redno oskrbovati z vitaminom C, saj ga ne more tvoriti sam. Poleg tega ga tudi ne more skladiščiti, zato ga je treba vnašati dnevno. Priporočeni dnevni odmerek vitamina C je 60–90 mg.

Povečane potrebe po vitaminu C imajo predvsem kadilci, nosečnice, doječe matere ter ljudje, ki hodijo na dializo in kemoterapijo. V času prehladnih obolenj se potrebe po vitaminu C dodatno povečajo. Pomanjkanje vitamina C povzroči skorbut. Simptomi skorbuta so naslednji: vnetje dlesni in krvavitve iz njih, izpadanje zob, izčrpanost, počasno celjenje ran, dermatitis, vnetje sklepov, visoka vročina, anemija, osteoporoza, edemi spodnjih okončin, …

 

 

Oktober, 2012

Ne spreglejte

Za svoje plovilo moramo poskrbeti že na začetku sezone. Začnite sezono brez skrbi s spomladanskim čiščenjem. V zaprtih prostorih lahko
Preberi več
Vas zanima edinstvena klimatska naprava na trgu, s katero boste varčno ogrevali in hladili prostore ter hkrati prečistili zrak v
Preberi več
Srčno popuščanje je bolezen, pri kateri srčna mišica zaradi oslabljenosti ne more dovolj učinkovito poganjati krvi po telesu. Avtorica: Maja
Preberi več
Spondiloartritisi so skupina kroničnih vnetnih revmatskih bolezni, ki si delijo podobno klinično sliko in prizadenejo predvsem hrbtenico in periferne sklepe.
Preberi več
Astma je kronično obolenje dihalnih poti, za katero je značilno astmatsko vnetje, ki je prisotno tako v velikih kot v
Preberi več
Kaj lahko storimo, da preprečimo aterosklerozo, da preprečimo aterosklerotično srčno-žilno bolezen, in kako lahko ukrepamo, da se tako huda dogodka,
Preberi več
Pri raku jajčnikov gre za skupino malignih tumorjev jajčnika, ki se sicer delijo na več tipov ter podtipov. Daleč najpogostejši
Preberi več
Srce je mišična črpalka, ki poganja kri po telesu – tako skozi pljuča, ko omogoča nasičenje krvi s kisikom, kot
Preberi več