Prispevki

Dojenje ima za dojenčka neprecenljivo vrednost

Dojenje ni več tabu, še vedno pa buri duhove. Dojiti ali ne ter zakaj? Koliko časa in ali tudi v javnosti? Na vsa ta in še mnoga druga vprašanja je odgovarjala Cvetka Skale, dipl. m. s., univ. dipl. org., IBCLC, predsednica Društva svetovalcev za laktacijo in dojenje Slovenije, zaposlena na Odseku za neonatalno pediatrijo Ginekološko-porodniškega […]

Preberi več

Pijte kakovostno mleko

Ekološko mleko in ekološki mlečni izdelki (sir, jogurt, kefir, maslo, smetana itd.) nadaljujejo svoj pohod na trgovske police, med ljudmi pa še vedno vlada nerazumevanje, kaj ekološko sploh je, ali v to kategorijo sodi tudi mleko iz mlekomatov, ali s pasterizacijo ubijemo mleko itd. Avtor: Anja Kuhar   Da bi osvetlili ‘ekološko mlečno slepo pego’, […]

Preberi več

Rad imam mleko

Se še spominjate prikupnega slogana »Rad imam mleko«? Kot kaže, imamo mleko radi, saj so v zadnjem času kot gobe po dežju zrasli posebni avtomati – mlekomati, kjer si ga lahko natočimo kar sami. Za mlekomat skrbi lokalni pridelovalec mleka, ki je seveda odgovoren, da skrbno vzdržuje in ustrezno zalaga napravo. Mleko se hrani na 4 […]

Preberi več

Nekaj mlečnega

Kefir izvira s Kavkaza in je ena najstarejših vrst fermentiranega mleka. Čeprav je kefir  poznan v mnogih državah, ga največ naredijo v Rusiji. Izdelujejo ga predvsem iz kozjega, ovčjega in kravjega mleka. Naredijo ga s pomočjo mlečnokislinske in alkoholne fermentacije, ki jo omogoča raznovrstna mikroflora kefirnih zrnc. Le-ta so oblikovana neenakomerno in so premera 15–20 […]

Preberi več

Umetnost dojenja

Rojstvo otroka je nepozabno doživetje. Malo, mehko, dišeče bitje, ki zre v svet okoli sebe, uspešno raste ob ljubezni in skrbni negi staršev in sesanju mleka. Mame, ki dojijo, opisujejo dojenje kot čudovito izkušnjo, ki jih je povezala z otročkom. Mamino mleko vsebuje za otroka vse, kar ta potrebuje v prvih mesecih življenja. Vedno je […]

Preberi več