Prispevki

Kdo se boji belega sladkorja?

Najbrž se vsi bojimo sladkorja. Naš strah ni povsem neupravičen. Preveč sladkorja namreč redi in povzroča mnoge bolezni. Po drugi strani pa – česar se premalo zavedamo – tudi premalo sladkorja povzroča številne bolezni, predvsem pa kalorično izstradanost in energetsko izčrpanost telesa. Če se sprašujete, zakaj ste brez energije, pogosto utrujeni in nenaspani, brez volje […]

Preberi več

Sladila

Ljudje imamo prirojeno nagnjenost k sladkemu okusu. Sladkor je tudi ena prvih pozitivnih izkušenj vsakega človeka – materino mleko je sladko in prav taki so njegovi nadomestki. Pri večini ljudi je sladek okus povezan z začasnim občutkom zadovoljstva, zaradi česar lahko mnogi postanejo odvisni od sladkorja. Sladka predelana živila prežijo na nas na vsakem koraku. […]

Preberi več

Kako škodljivi so sladkorji?

Sladkorji so del prehrane, vendar jih hitro zaužijemo v preveliki količini. Na dolgi rok se taka navada maščuje, saj se pojavi debelost, med boleznimi pa sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja in podobno. Sladkorji so enostavni ali monosaharidi, sem spadajo sadni in grozni sladkor (fruktoza) ter glukoza; disaharidi, torej kuhinjski in mlečni sladkor (laktoza); in […]

Preberi več