Prispevki

Bio + lokalno = idealno

Še pred desetletjem se nismo preveč spraševali, od kod vsa zelenjava in sadje na policah slovenskih trgovin, kupovali smo jo, v soboto šli na tržnico »po domače« ter izpulili kak korenček doma na vrtu. V zadnjih letih pa se je trend pri določenih skupinah ekološko ozaveščenih ljudi začel spreminjati, k temu so pripomogle še prehranske […]

Preberi več

Dragocena ekološka hrana

Ekološko, biološko, organsko, naravno … Ni vse zeleno, kar se kot tako blešči s prodajnih polic, ki jih je prežel trend ekomanije, kjer oznaka »ekološki« zaradi praviloma višje cene izdelkov označuje že skorajda razkošje. Za porast sistemskih bolezni, ki jih beležimo v zadnjih letih, nekateri krivijo konvencionalno pridelano hrano, ki naj bi v mnogih postopkih […]

Preberi več

Ekološko sadje in sadni izdelki

Trend stremljenja k ekološki hrani je prežel tudi sadjarstvo, kar ima posebno težo tudi zato, ker gre sadje v prodajo takšno, kot je, brez večjih sprememb. Verjamemo pa lahko le ekološkemu sadju, ki se odlikuje s certifikatom, saj je vse preveč primerov zlorabe te  označbe. Certifikat lahko pridelovalci pridobijo pri eni izmed treh organizacij, ki v […]

Preberi več

Ali si kaj izgubila?

Za pokušino vam ponujam del intervjuja, ostalo pa lahko preberete v naši izdaji ABCzdravja Plus. Avtor: Andreja Hergula   Recimo, da se imajo naši bralci za ekološko naravnane. Redno ugašajo luči, ne puščajo vode, ločujejo odpadke, uporabljajo varčne žarnice, vrečke iz blaga. Kaj po vašem mnenju še lahko storijo za naravo? So storili zadosti? Po […]

Preberi več

Združenje ekoloških kmetij

Ekološko kmetovanje temelji na ravnovesju med tlemi (zemljo) – rastlinami – živalmi in človekom. Ker hranila med temi elementi krožijo, se pri ekološki pridelavi ne uporablja lahko topnih mineralnih gnojil, kemičnih sredstev za zatiranje škodljivcev in bolezni, gensko spremenjenih organizmov, ionizirajočega sevanja, saj tudi narava sama teh sredstev ne uporablja in ne pozna. Ekološki pridelovalci […]

Preberi več

Ekološka živila in njihovo označevanje

Na tržišču je že pestra ponudba ekoloških pridelkov in predelanih ekoloških živil. To je odraz vedno večjega povpraševanja, ki sovpada z vedno večjo ozaveščenostjo ljudi. Z izbiro ekološke hrane namreč ne vplivamo le na svoje zdravje, temveč tudi na okolje, v katerem živimo. Kako prepoznamo ekološka živila in kako vemo, ali so oznake ustrezne? Avtor: […]

Preberi več

Ekologijo je treba živeti

Ekologija je slog, je način življenja in ne samo pojavna oblika najrazličnejših izdelkov. Danes je izraz žal mnogokrat zlorabljen in predstavlja marsikomu priložnost za prodajo izdelkov po višjih cenah, pa čeprav je izdelek daleč od ekološkega. Kako zaupati najrazličnejšim proizvajalcem, ko pa je toliko najrazličnejših goljufij in poneverb? In kako lahko ekološko živimo mi, pa […]

Preberi več

Kaj je res biološko?

V današnjem času se največkrat izgovarjamo na stres, pomanjkanje časa, preobremenjenost. Pa vendarle: naš motor žene predvsem hrana. Žal najraje posežemo po osiromašeni hrani, saj mnogokrat druge tudi nimamo pri roki. Med največkrat omenjena biološko razvrednotena živila štejemo beli sladkor, beli riž in belo moko, ki jih nekateri imenujejo tudi »bele smrti«. Posebnost osiromašenih živil […]

Preberi več

Organsko

Koža je največji telesni organ in kar nanesete nanjo, preide v nekaj minutah v kri. Pomembno je dobro preveriti, kaj izdelek vsebuje. Zagotovilo, da je izdelek organski, pa nam zagotavlja logo priznane neodvisne inštitucije za certificiranje.   Kaj nanesemo na kožo? V Evropski uniji se sedaj izoblikujejo enotna pravila in standardi, kaj se šteje kot […]

Preberi več