Prispevki

Nekoč privilegij, danes resna grožnja za zdravje

Sol je bila nekdaj privilegij višjih družbenih slojev, z njo so svoje jedi obogatili kralji in kraljice, dvorne dame in princese. Poleg dodatka v prehrani je sol močno povezana tudi z vraževerji, katerih korenine segajo v daljno preteklost. Uporabljali so jo za odganjanje slabih energij, hudiča pa so preganjali z metanjem soli čez levo ramo. […]

Preberi več

Riž

Riž danes predstavlja vir več kot petine kalorij, ki jih zaužije človeštvo. Spada v skupino ogljikovih hidratov, ki so poleg beljakovin in maščob makrohranila in s tem temelj naše prehrane. Kaj ga dela tako enostavnega in hkrati tako posebnega? To, da je cenovno dostopen, možen v neštetih kombinacijah in očitno tudi to, da se ga […]

Preberi več

Kako naj jemo, da bomo fit?

Kako naj iz suhoparnih priporočil, ki jih večkrat prebiramo in nas obkrožajo na vsakem koraku, naredimo načrt prehranjevanja, ki bo za nas dejansko uresničljiv? Velikokrat se sprašujemo, kaj in koliko naj si naložimo na krožnik, da bo to zdravo in primerno za vsakega posebej. Od priporočil nas boli glava. Ali morda obstaja kakšen drugačen način […]

Preberi več

Hrana za dolgo življenje

Ljudje živimo vedno dlje. Toda kaj pomeni živeti pet do deset let dlje, če se teh dodatnih let ne moremo veseliti? Živeti dlje ni prav zabavno, če nismo dovolj zdravi, da bi lahko kakovostno živeli. Poraja pa se seveda vprašanje, kje tiči skrivnost dobrega zdravja v različnih obdobjih našega življenja. Ali lahko s svojimi  dejanji […]

Preberi več

S hrano nad spomladansko utrujenost

Čeprav smo navdušeni nad prvimi spomladanskimi sončnimi žarki, ki sicer sramežljivo, a zanesljivo preganjajo hladne zimske dni in prebujajo zaspano naravo, se pogosto zgodi, da nas premaga spomladanska utrujenost. Ta ni poznana samo odraslim, temveč se s pomanjkanjem energije, z brezvoljnostjo, motnjami koncentracije, s pomanjkanjem delovne in učne učinkovitosti ter z manjšo odpornostjo organizma spopadajo […]

Preberi več

Zdravo sladkanje

Zakaj se tako radi sladkamo? Fiziološko smo ljudje tako naravnani, da nam ugaja sladko, slano in mastno. Raziskovalci Scrippts Institut na Floridi so ugotovili, da predelana, energetsko bogata in hranilno revna hrana teh treh okusov povzroča odvisnost, zelo podobno kot to povzročajo nekatere droge. Kljub temu si težko predstavljamo praznične dni in posebne priložnosti brez […]

Preberi več

S hrano ali na prazen želodec?

Nepravilna uporaba zdravila pomeni večje tveganje za nastanek neželenih učinkov. Medsebojni vplivi zdravil (interakcije) in tudi vplivi med hrano in zdravili povzročijo tiste neželene učinke, ki jih v veliki meri lahko preprečimo. Tudi hrana in pijača lahko zvečata ali zmanjšata učinek nekega zdravila, privedeta do njegove toksičnosti ali popolnega izostanka učinka. Pravimo sicer, da vse […]

Preberi več